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果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它①的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果№反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说『果蔬保鲜库是真正的帮※助了农民增收。

水果保鲜库是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的←一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现◣代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜╳的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂◤率，还...

蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普〗通冷藏库长0．5倍—1倍。可使△蔬菜保持鲜度脆性。出保▼鲜库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存◎要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场＠提...